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Halle des Saveurs

Paris

The Locarno, Halle des Saveurs (Hall of Flavors) é um edifício comercial em L'Haÿ-les-Roses, nos subúrbios a sul de Paris, França. A Halle des Saveurs foi projetada pelo gabinete de arquitetura Greig & Stephenson Architects no estilo neo-Baltard e encontra-se agora no local histórico do mercado original da área. A prima francesa do Borough Market de Londres, a hall foi concebida para acolher bancas de alimentação e degustação num mercado no rés-do-chão e para albergar um restaurante panorâmico no primeiro andar, bem como comerciantes no exterior.

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Sobre o projeto

O edifício de 2.000 m² é uma estrutura inteiramente metálica com uma cobertura de múltiplos vãos e uma grande extensão de arco envidraçado.

Inclui o mercado coberto de 1.400 m², o restaurante panorâmico de 250 m², um espaçoso espaço cultural com janelas salientes, uma variedade de espaços para ler, trabalhar ou jogar, e um verdadeiro corredor verde.

O edifício, concebido com preocupações ambientais, dispõe de 20 postos de carregamento para veículos elétricos, uma sala de compactação de embalagens para reduzir a passagem de camiões de recolha, além de ventilação natural, painéis fotovoltaicos e um reservatório de recuperação de águas pluviais.

Desafio de engenharia

Durante o projeto da estrutura, o objetivo foi encontrar o melhor equilíbrio entre custo e benefício.

Os engenheiros da Arestalfer utilizaram o software Robot Structural Analysis no projeto da estrutura e exportaram posteriormente os nós com os esforços internos diretamente para o IDEAStatiCa, de forma a calcular as ligações.

O verdadeiro desafio foi projetar uma ligação funcional do ponto de vista arquitetónico e estrutural, porque a arquitetura era muito importante. Tínhamos muitas operações a definir e muitas barras por nó. Num caso, havia sete barras e dois tirantes num único nó.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Engenheiro Estrutural – Arestalfer SA

Portugal

A Arestalfer S.A. demorou três a quatro semanas a projetar as 15 ligações diferentes, algo que Guillaume nos diz que teria demorado cerca de dois meses sem o IDEAStatiCa.

A maioria das ligações era complexa devido ao elevado número de elementos. E esta é a vantagem do IDEA StatiCa – é muito útil e permite poupar tempo no cálculo de ligações complexas e na análise de chapas, elementos, parafusos e soldaduras.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Engenheiro Estrutural – Arestalfer SA

Portugal

Soluções e resultados

La Halle des Saveurs teve a sua inauguração oficial a 13 de março de 2022.

O edifício conta com um dinâmico mercado de 40 bancas permanentes de produtos alimentares de qualidade, espaços de degustação, um bar de refeições ligeiras e um restaurante panorâmico com capacidade para até 100 pessoas.

O espaçoso e acolhedor espaço cultural é um lugar de relaxamento e entretenimento, oferecendo uma variedade de espaços para os visitantes explorarem, descansarem ou usufruírem de ferramentas digitais de última geração e de espaço público digital. A sua disposição modular em pop-up torna o mercado no local ideal para acolher eventos e workshops.

O Boulevard de la Vanne foi requalificado num verdadeiro corredor verde onde os visitantes podem desfrutar das árvores, jardins e parques infantis.

Uma nova interseção facilita o trânsito nas imediações, e o novo parque de estacionamento público subterrâneo com mais de 130 lugares complementa o parque de estacionamento exterior recentemente renovado com 70 lugares.

Sobre a Arestalfer S.A.

Com escritórios em Gradignan, França, e Sever do Vouga, Portugal, a Arestalfer tem mais de 35 anos de experiência no desenvolvimento de soluções de engenharia no setor da construção metálica, especializando-se em projetos com elevado grau de complexidade e dimensão. A empresa centra-se principalmente no projeto, fabrico e montagem de estruturas metálicas e na serralharia de ferro, aço inoxidável e alumínio.

A experiente equipa técnica da empresa é capaz de desenvolver soluções eficientes e responder a requisitos altamente específicos dos clientes, desde o planeamento da conceção e a realização dos cálculos até à preparação de todo o projeto.

Fundada em 1982, o grupo empresarial Arestalfer S.A. conta atualmente com duas empresas — Arestalfer SA e Arestalfer France. A faturação total do grupo Arestalfer é de 16,5 milhões de euros.

A empresa Arestalfer S.A., com este projeto, foi selecionada para a fase final do IDEA StatiCa Excellence Award 2021 na categoria de Edifícios de grande escala.

Guillaume começou a trabalhar com o IDEAStatiCa na Versão 7, sendo por isso um verdadeiro profissional no uso do nosso software.

Utilizo o IDEA StatiCa desde 2015 e uso-o todos os dias. Poupa-me tempo e consigo calcular ligações com mais de três barras no nó. É muito, muito útil.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Engenheiro Estrutural – Arestalfer SA

Portugal

Saiba o que o engenheiro diz sobre o projeto

Halle des Saveurs gallery

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Estrutura

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Modelo de ligação

Modelo de ligação

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Modelo de ligação

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Modelo de ligação

Modelo de ligação

Robot Structural Analysis

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Modelo de ligação

Modelo de ligação

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