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Halle des Saveurs

París

The Locarno, Halle des Saveurs (Pabellón de los Sabores) es un edificio comercial en L'Haÿ-les-Roses, en los suburbios del sur de París, Francia. Halle des Saveurs fue diseñado por la firma de arquitectura Greig & Stephenson Architects en el estilo neo-Baltard y ahora se encuentra en el sitio histórico del mercado original de la zona. El primo francés del Borough Market de Londres, el pabellón ha sido diseñado para albergar puestos de comida y degustación en un mercado en la planta baja y para albergar un restaurante panorámico en el primer piso, así como comerciantes en el exterior.

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Sobre el proyecto

El edificio de 2.000 m² es una estructura completamente metálica con una cubierta de múltiples vanos y una gran extensión de arco acristalado.

Alberga la sala de mercado de 1.400 m², el restaurante panorámico de 250 m², un amplio espacio cultural con miradores, una variedad de espacios para leer, trabajar o jugar, y un verdadero corredor verde.

El edificio, respetuoso con el medio ambiente, cuenta con 20 estaciones de carga para vehículos eléctricos, una sala compactadora de envases para reducir el paso de camiones de recogida, además de ventilación natural, paneles fotovoltaicos y un depósito de recuperación de agua de lluvia.

Reto de ingeniería

Durante el diseño de la estructura, el objetivo era encontrar el mejor equilibrio entre coste y beneficio.

Los ingenieros de Arestalfer utilizaron el software Robot Structural Analysis en el diseño de la estructura y posteriormente exportaron los nodos con los esfuerzos internos directamente a IDEAStatiCa para calcular las uniones.

El verdadero reto fue diseñar una unión arquitectónica y estructuralmente funcional, ya que la arquitectura era muy importante. Tuvimos que definir muchas operaciones y muchas barras por nodo. En un caso, había siete barras y dos tirantes en un nodo.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Ingeniero Estructural – Arestalfer SA

Portugal

Arestalfer S.A. dedicó entre tres y cuatro semanas al diseño de las 15 uniones diferentes, algo que Guillaume nos indica que habría llevado aproximadamente dos meses sin IDEAStatiCa.

La mayoría de las uniones eran complejas debido al gran número de elementos. Y esta es la ventaja de IDEA StatiCa: es muy útil y permite ahorrar tiempo en el cálculo de uniones complejas y en el análisis de las placas, elementos, tornillos y soldaduras.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Ingeniero estructural – Arestalfer SA

Portugal

Soluciones y resultados

La Halle des Saveurs celebró su gran inauguración el 13 de marzo de 2022.

El edificio cuenta con un dinámico mercado de 40 puestos permanentes de alimentación de calidad, espacios de degustación, un bar de refrescos y un restaurante panorámico con capacidad para hasta 100 personas.

El amplio y acogedor espacio cultural es un lugar de relajación y entretenimiento que ofrece una variedad de espacios para que los visitantes exploren, se relajen o disfruten de herramientas digitales de última generación y del espacio público digital. Su distribución modular tipo pop-up convierte el mercado en el lugar ideal para acoger eventos y talleres.

El Boulevard de la Vanne ha sido reurbanizado convirtiéndose en un verdadero corredor verde donde los visitantes pueden disfrutar de los árboles, jardines y zonas de juego infantiles.

Una nueva intersección facilita el tráfico en los alrededores, y el nuevo aparcamiento público subterráneo con más de 130 plazas complementa el aparcamiento exterior de 70 plazas recientemente renovado.

Sobre Arestalfer S.A.

Con oficinas en Gradignan, Francia, y Sever do Vouga, Portugal, Arestalfer cuenta con más de 35 años de experiencia en el desarrollo de soluciones de ingeniería en el sector de la construcción metálica, especializándose en proyectos de alto grado de complejidad y dimensión. La empresa se centra principalmente en el diseño, fabricación y montaje de estructuras metálicas y en la cerrajería de hierro, acero inoxidable y aluminio.

El experimentado equipo técnico de la empresa es capaz de desarrollar soluciones eficientes y responder a los requisitos más específicos de los clientes, desde la planificación de la concepción y la realización de los cálculos hasta la preparación del proyecto completo.

Fundada en 1982, la familia empresarial de Arestalfer S.A. está formada actualmente por dos empresas: Arestalfer SA y Arestalfer France. La facturación total del grupo Arestalfer es de 16,5 millones de euros.

Arestalfer S.A., con este proyecto, fue seleccionada para la ronda final del IDEA StatiCa Excellence Award 2021 en la categoría de edificios de gran escala.

Guillaume comenzó a trabajar con IDEAStatiCa en la versión 7, por lo que es un auténtico experto en nuestro software.

Llevo usando IDEA StatiCa desde 2015 y lo utilizo todos los días. Me ahorra tiempo y puedo calcular uniones con más de tres barras en el nodo. Es muy, muy útil.

Guillaume Reimão

Guillaume Reimão

Ingeniero estructural – Arestalfer SA

Portugal

Descubra lo que el ingeniero dice sobre el proyecto

Halle des Saveurs gallery

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Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

Estructura

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Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Modelo de unión

Robot Structural Analysis

Robot Structural Analysis

Modelo de unión

Modelo de unión

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