Halle des Saveurs

Paris | France
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Die Locarno, Halle des Saveurs (Halle der Aromen) ist ein Geschäftsgebäude in L'Haÿ-les-Roses, in den südlichen Vororten von Paris, Frankreich. Die Halle des Saveurs wurde vom Architekturbüro Greig & Stephenson Architects im Neo-Baltard-Stil entworfen und steht heute an der historischen Stätte des ursprünglichen Marktes der Gegend. Als französischer Cousin des Londoner Borough Market wurde die Halle entworfen, um Essens- und Verkostungsstände auf einem Marktplatz im Erdgeschoss und ein Panoramarestaurant im ersten Stock sowie Händler draußen zu beherbergen. Die Locarno, Halle des Saveurs (Halle der Aromen) ist ein Geschäftsgebäude in L'Haÿ-les-Roses, in den südlichen Vororten von Paris, Frankreich. Die Halle des Saveurs wurde vom Architekturbüro Greig & Stephenson Architects im Neo-Baltard-Stil entworfen und steht heute an der historischen Stätte des ursprünglichen Marktes der Gegend. Als französischer Cousin des Londoner Borough Market wurde die Halle entworfen, um Essens- und Verkostungsstände auf einem Marktplatz im Erdgeschoss und ein Panoramarestaurant im ersten Stock sowie Händler draußen zu beherbergen.

Über das Projekt

Das 2.000 m² große Gebäude ist eine Ganzmetallkonstruktion mit einem mehrfeldrigen Dach und einer großen verglasten Bogenfläche.

Es beherbergt die 1.400 m² große Markthalle, das 250 m² große Panorama-Restaurant, einen großzügigen Kulturraum mit Erkern, verschiedene Räume zum Lesen, Arbeiten oder Spielen sowie einen regelrechten Grünzug zum Genießen, Spazierengehen und Entspannen.

Das umweltbewusste Gebäude verfügt über 20 Ladestationen für Elektrofahrzeuge, einen Raum für Verpackungspressen, um die Durchfahrt von Entsorgungsfahrzeugen zu verringern, sowie über eine natürliche Belüftung, Fotovoltaikanlagen und eine Regenwasserauffanganlage.

Ingenieurtechnische Herausforderung

Beim Entwurf der Struktur ging es darum, das beste Gleichgewicht zwischen Kosten und Nutzen zu finden.

Arestalfer verwendete für den Entwurf der Struktur eine Roboter-Strukturanalysesoftware und exportierte dann die Knoten mit internen Kräften direkt in IDEAStatiCa, um die Verbindungen zu berechnen.

Die eigentliche Herausforderung bestand darin, eine architektonisch und statisch funktionale Verbindung zu entwerfen, denn die Architektur war sehr wichtig. Wir mussten viele Operationen definieren und viele Balken pro Knoten. In einem Fall befanden sich in einem Knoten sieben Stäbe und zwei Zugstäbe.
Guillaume Reimão
Guillaume Reimão
Structural Engineer – Arestalfer SA
Portugal

Arestalfer verbrachte drei bis vier Wochen damit, die 15 verschiedenen Verbindungen zu entwerfen, was laut Guillaume ohne IDEAStatiCa etwa zwei Monate gedauert hätte.

Die meisten Verbindungen waren komplex, weil es viele Bauteile gab. Und das ist der Vorteil von IDEA StatiCa – es ist sehr nützlich und zeitsparend, um komplexe Verbindungen zu berechnen und die Platten, Elemente, Schrauben und Schweißnähte zu analysieren.
Guillaume Reimão
Guillaume Reimão
Structural Engineer – Arestalfer SA
Portugal

Lösungen und Ergebnisse

La Halle des Saveurs wurde am 13. März 2022 feierlich eröffnet.

Das Gebäude verfügt über einen dynamischen Markt mit 40 permanenten hochwertigen Essensständen, Verkostungsräumen und einer Erfrischungsbar sowie einem Panoramarestaurant, das Platz für bis zu 100 Personen bietet.

Der weitläufige und freundliche Kulturraum ist ein Ort der Entspannung und Unterhaltung und bietet Besuchern eine Vielzahl von Räumen zum Erkunden oder Entspannen oder zum Genießen hochmoderner digitaler Tools und digitaler öffentlicher Räume. Sein modulares Pop-up-Layout macht den Markt zum perfekten Ort für Veranstaltungen und Workshops.

Der Boulevard de la Vanne wurde zu einem wahren grünen Korridor umgebaut, in dem die Besucher die Bäume, Gärten und Kinderspielplätze genießen können.

Eine neue Kreuzung entlastet den Verkehr in der Umgebung, und die neue öffentliche Tiefgarage mit mehr als 130 Stellplätzen ergänzt das neu renovierte Außenparkhaus mit 70 Stellplätzen.

Über Arestalfer SA

Mit Niederlassungen in Gradignan, Frankreich, und Sever do Vouga, Portugal, verfügt Arestalfer über mehr als 35 Jahre Erfahrung in der Entwicklung von Ingenieurlösungen im Metallbausektor und ist auf Projekte mit einem hohen Maß an Komplexität und Dimension spezialisiert. Das Unternehmen konzentriert sich hauptsächlich auf die Konstruktion, Herstellung und Montage von Metallkonstruktionen und die Schlosserei von Eisen, Edelstahl und Aluminium.

Das erfahrene technische Team des Unternehmens ist in der Lage, effiziente Lösungen zu entwickeln und auf hochspezifische Kundenanforderungen einzugehen, von der Konzeption über die Berechnung bis hin zur Vorbereitung des gesamten Projekts.

1982 gegründet, gehören heute zwei Unternehmen zur Arestalfer SA-Unternehmensfamilie – Arestalfer SA und Arestalfer France. Die Gesamtrechnung der Arestalfer Familien beträgt 16,5 Mio. Euro.

Die Firma Arestalfer wurde mit diesem Projekt für die Endrunde des IDEA StatiCa Excellence Award 2021 für Großbauten ausgewählt.

Guillaume arbeitete zunächst mit IDEAStatiCa Version 7, ist also ein wahrer Profi mit unserer Software.

Ich benutze IDEA StatiCa seit 2015 und das täglich. Es spart mir Zeit und ich kann Verbindungen mit mehr als drei Balken im Knoten berechnen. IDEA StatiCa ist sehr, sehr nützlich. Der Ansatz der Modellrechnung der Verbindung ist sehr gut und wir bekommen einen Gesamtüberblick über die Verbindungsauslegung.
Guillaume Reimão
Guillaume Reimão
Structural Engineer – Arestalfer SA
Portugal

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